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肉糜豌豆的做法

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肉糜豌豆

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偷师自老爸

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切墩(初级)

豌豆 250g

、

鲜肉糜 300g

、

豆瓣酱

、

葱姜蒜

、

料酒

、

淀粉

、

白糖

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鲜肉糜，加入淀粉两小勺，料酒一勺，豆瓣酱一勺半，白胡椒粉少许，没有胡椒粉也可以不加。拌匀，放好备用
步骤2/5
葱蒜切成小细末儿
步骤3/5
将锅烧热，中火偏小，倒入油，不要放太多油，少了也不行。然后倒入葱蒜爆香。之后放入豆瓣酱，一勺多点，翻炒！
步骤4/5
再加入肉糜，翻炒，看见肉变色，倒入豌豆翻炒！
最后一步
大概8-10分钟就可以出锅，火用中火噢

小贴士

豌豆最好现剥的，不行就买那种超市冻的，不过回来先放一边解下冻气。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-04

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