不热气的——烤箱烤整鸡
浏览 119104 · 收藏 1005 · 学做 3
鸡要选没下过蛋蛋,3斤半左右的母鸡最好,或者叮当鸡也可以,这个鸡腌好后放进烤箱调好时间直听到“叮”的声音就可以吃香嫩的肉肉了。
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
小母鸡
一只
、
料酒
2—3汤匙
、
酱油
2—3汤匙
、
耗油
1汤匙
、
蜜糖
半汤匙
、
盐
适量
、
大葱
2段
、
黄皮果叶子
适量
、
大蒜头
3瓣
、
姜
适量
、
花椒
适量
、
锡纸
一张
烹饪步骤
-
步骤1/7
点击查看大图
把鸡脚,头和脖子砍掉,前面五种配料加姜末混合一起后涂在鸡身上,最好是早上抹上料,放冰箱腌到下午烤来当晚餐。
-
步骤2/7
点击查看大图
把余下5种配料塞进鸡肚子里,把剩下的调味汁灌进鸡肚子,尽量不要让它流出来,最好鸡肚子不要全部开膛,要不然不好包的。我是没记得说,卖鸡的开完肚子了……
-
步骤3/7
点击查看大图
包锡纸的时候,注意尽量不要让汤汁流出来,如果一层锡纸不保险,包两层吧,要记得有刀口的鸡肚子朝上放稳在烤盘上。烤箱预热10分钟,调1小时20分钟,上下200度。然后该干嘛干嘛去,就等待'叮'声了……
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2015-11-03
换个做法
烤整鸡的相关分类
烤整鸡的相关推荐
-
清炖整鸡
519523人看过 -
一鸡两吃之清蒸整鸡
48516人看过 -
自制简单的提拉米苏手指饼干
24432人看过 -
#硬核菜谱制作人#豆腐脑
3232368人看过 -
鸡蛋羹
54656人看过 -
#嗨fun暑假#炸薯条
168798人看过 -
秒杀淄博烤肉串
98976人看过 -
芝士焗土豆泥
19645320人看过 -
#餐桌上的春日限定#麻辣十三香小龙虾
35347774人看过 -
蒜蓉啤酒小龙虾
11910312人看过 -
绿豆马蹄糕,解暑美味!
17219人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5795305人看过