菠菜炒猪肝
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烹饪步骤
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步骤1/4
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(猪肝切薄片用料酒,酱油,白糖,鸡精腌制20分钟入味,黑木耳热水泡发、葱切段、蒜切片,菠菜切段先用少量盐翻炒下待用)热锅下油下蒜片葱爆香
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步骤2/4
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(因为我们家都不喜欢吃蒜和葱所以我把它们都夹出去了,喜欢吃的可以留着一起炒)下胡萝卜翻炒
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步骤3/4
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下泡发好的黑木耳翻炒至熟,倒入腌制好的猪肝爆炒十秒。加入事先炒熟的菠菜关火用锅铲继续翻炒至猪肝完全变色。(这里不好拍照否者猪肝就炒老了不好吃了)
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最后一步
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超嫩的猪肝。瞬间被家人秒杀光*\(^o^)/*
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-03
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