是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

焖面的做法

点击查看大图

焖面

浏览 1.8万 · 收藏 146 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

豆角

、

香菇

、

胡萝卜

、

肉丝

、

干辣椒

、

香葱

、

八角

、

大蒜

、

姜

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
1，肉切丝儿加淀粉、料酒腌制十分钟。豆角切段，香菇、胡萝卜切丝儿。干辣椒切碎，香葱切段，一个八角掰开，姜切丝儿，大蒜剁成蒜蓉备用。以上是准备工作。2，锅烧热放油，油烧开，加入姜葱干辣椒八角。3，炒出香味后放入豆角香菇胡萝卜肉丝，加生抽、耗油、盐、胡椒粉等作料炒均匀。4，兑水，淹没食材或者略多一点均可。5，大火烧开，把面条平铺在食材上面，不要翻动，以免粘锅。6，盖上锅盖，小火焖五分钟，可以用筷子小心翻动面条，让面条全都沾到汤汁。7，基本熟透时，加入蒜蓉，大火收汁。不喜欢大蒜的可以省略这个步骤。

小贴士

注意，加入面条焖煮时不要翻炒，以免粘锅

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-03

换个做法

焖面的相关分类

腊八粥腊八腊八饭八宝粥腊八蒜棒棒糖更多

焖面的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许