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辣子鸡的做法

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辣子鸡

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鸡翅中 15个

、

辣椒大量

、

花椒大量

、

葱姜蒜

、

生抽

、

蚝油

、

盐

、

淀粉

、

料酒

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
将鸡翅中间剁开两瓣即可我这次做的是切成四瓣了切好后用葱姜料酒生抽蚝油盐腌制两个小时然后将葱姜挑出去放入淀粉抓匀过油炸至金黄色注意要小火炸以免鸡肉不熟炸好后捞出锅内倒一丁点油把葱姜蒜花椒煸一下放入炸好的鸡肉根据自己想要的颜色淋上少许生抽加少许盐放入辣椒煸炒一分钟左右就可以出锅了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-03

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