韭香焖豆腐
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韭菜豆腐是一道菜品,制作原料主要有豆腐、韭菜、红尖椒等。是一道普通的大众菜肴,烹饪方法简单易学,营养搭配合理。 参与活动: #【袋福到万家】抢福袋 讨彩头 祈新岁好运#
食材清单
加入采购清单
10分钟左右
| 切墩(初级)
卤水豆腐(石膏豆腐)
400克
、
韭菜
150克
、
姜丝
6克
、
红尖椒(红黄彩椒)
适量
、
菜籽油
15克
、
酱油
5克
、
盐
2克
、
白糖
3克
、
鸡精
3克
、
老抽
1克
烹饪步骤
-
步骤1/5
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备好原料,豆腐切条,韭菜切段
-
步骤2/5
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锅放菜籽油烧至5、6成热,放入豆腐条煎至金黄色
-
步骤3/5
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放入姜丝烹入酱油,倒入少量开水
-
步骤4/5
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加入盐、白糖、鸡精、老抽烧2、3分钟入味
-
最后一步
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放入韭菜,红椒丝收汁,出锅装盘
小贴士
1.煎豆腐时要把锅润好,热锅热油不粘锅不易碎
2.韭菜易熟不要放太早
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-05 · 山东
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