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30分钟快速做蛋挞的做法

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30分钟快速做蛋挞

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慵懒的午后，一杯咖啡或茶，酥软的蛋挞，唇齿留香。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

牛奶 70ml

、

淡奶油 100ml

、

鸡蛋 2个

、

低筋面粉 15g

、

砂糖 30g

、

迷你蛋挞皮 12个

、

葡萄干少许

、

黑芝麻少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好所需的材料。我这次做葡萄干的，所以用水先泡软它。
步骤2/9 点击查看大图
淡奶油与牛奶泡在温水中，搅拌慢慢溶解。
步骤3/9 点击查看大图
在混合液中加入砂糖，并搅拌均匀至完全溶解。
步骤4/9 点击查看大图
混合液冷却后加入蛋黄2个，继续搅拌。
步骤5/9 点击查看大图
最后把低筋面粉倒进去继续继续搅拌。
步骤6/9 点击查看大图
蛋液过滤除去面疙瘩，准备完毕。此时可以把烤箱220度预热5分钟。
步骤7/9 点击查看大图
在蛋挞皮的底部放上葡萄干或者黄桃等自己喜欢吃的蔬果，注满8分的蛋液，上面撒几粒黑芝麻。
步骤8/9 点击查看大图
烤箱上下220度烤制15分钟即可出炉。
最后一步点击查看大图
出炉咯！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-02

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