银耳柚子皮甜羹（清肺佳品）
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柚子外皮丰厚，平时我们食柚子时，往往将柚皮弃掉，真是十分浪费，其实柚皮与柚子的功效相若，能健胃化痰，经常感冒、咳嗽、气管敏感的人，柚子皮煎水喝非常好！银耳就不用说了，除了有平民燕窝的美誉外，保健功效也突出，还能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效，经常食用有肺部保健功效！
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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银耳（最好未经漂染）浸泡，洗净，撕成小朵
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步骤2/5
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新鲜柚子皮去除白色的棉絮状的里层，用盐擦洗皮表面，用水浸泡2小时以上
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步骤3/5
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浸泡过的柚子皮剪成薄片，架锅用开水汆过
步骤4/5
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发布于 2015-11-02
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