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秋日暖身汤水---椰子煲鸡汤

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Vicky0612

北方已经下雪，广东还是短衫短裤。。终于在十月的最后一天迎来了冷空气，气温骤降，寒意袭来。在深秋时节饮着暖暖的鸡汤，确是无比舒畅。
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1小时以上   |   切墩(初级)
椰子 一只
、
麻鸡 半只
、
芡实 小半碗
、
姜 两片
、
蜜枣 一只
、
红萝卜 半根
烹饪步骤
小贴士

1.椰子在市场去掉外面的硬壳后刨去黑色的外衣，拿回家后开一个小孔，放入吸管，可直接饮里面的椰汁，儿子每次都饮得很开心。但是不要饮多了，椰汁也要用来煲汤的。2.椰汁差不多煲好关火前才倒进去，这样煲出来汤更香更甜。3.选椰子的时候注意，老椰子较香，嫩椰子较甜，看大家喜欢哪种。4.汤不用加油，因为鸡会出油。如果不喜欢太多油的话，可以剥去鸡皮。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-02

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