泡菜锅/辣白菜锅

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10-30分钟 | 切墩(初级)

五花肉 100g

、

辣白菜 150g

、

自制辣椒酱 50g

、

豆腐 200g

、

豆芽 50g

、

金针菇 50g

、

丸子 5颗

、

盐适量

、

洋葱 50g

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
五花肉、豆腐洗净切片，豆芽、金针菇洗净备用。
步骤2/7 点击查看大图
沾一点点油抹一下锅底，平铺五花肉，煎至两面金黄。
步骤3/7 点击查看大图
五花肉煎出油后，放入洋葱翻炒。
步骤4/7 点击查看大图
洋葱和肉煎香后放入辣白菜和自制辣椒酱，倒入适量的开水。
步骤5/7 点击查看大图
锅开后放入豆芽、豆腐、丸子炖煮。
步骤6/7 点击查看大图
大约10-15分钟豆芽等炖熟后，放入金针菇继续炖约3分钟左右即可。
最后一步点击查看大图
最后加上适量的盐调味即可。

小贴士

①.辣白菜和辣酱是咸的，放盐之前尝下咸淡再放，别放多了 ②.辣白菜来自 https://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z10.3-c.w4002-4738827437.35.E6oRAu&id=36610047955 ③.里面的自制辣酱来自https://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z10.3-c.w4002-4738827437.26.E6oRAu&id=36392842432

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-02

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