上汤娃娃菜
娃娃菜富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等,白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅,就连肉蛋也比不过它。 上汤娃娃菜成品香浓、味鲜、口感浓郁。
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步骤1/13
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准备食材
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步骤2/13
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娃娃菜切去根部,劈成四段
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步骤3/13
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用小苏打浸泡十分钟
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步骤4/13
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皮蛋和火腿肠切丁
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步骤5/13
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淀粉加水搅拌均匀后备用
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步骤6/13
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娃娃菜洗净控水
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步骤7/13
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起油锅,加入蒜片煸香锅底
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步骤8/13
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加入水和浓汤宝大火烧开
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步骤9/13
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加入娃娃菜煮几分钟
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步骤10/13
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加入皮蛋和火腿肠煮几分钟
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步骤11/13
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用筷子把娃娃菜夹入盘子
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步骤12/13
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锅里汤汁大火烧开后加入水淀粉,用筷子搅拌均匀后,浇在娃娃菜上即可
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最后一步
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成品图
煮娃娃菜最好用高汤,没有的话就用浓汤宝代替~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-02
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