焖酥鱼
爸爸做的焖酥鱼
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步骤1/5
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准备材料 鱼处理干净 热锅放油烧热放两粒大料爆香 把鱼倒入锅中
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步骤2/5
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关小火 放入所有调料盐糖白酒老抽醋葱姜 喜欢辣可以放干辣椒
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步骤3/5
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倒入没过鱼的清水大火烧开转小火盖锅盖慢慢焖
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步骤4/5
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小火焖4～6个小时汤收的差不多就可以了 焖的时间主要根据鱼的大小而定 后期一定要注意不要干锅
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最后一步
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完成、出锅～
爸爸用的是白条鱼，小鲫鱼或是别的鱼也可以
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-02
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