宿舍版——剩菜大处理之蛋炒饭
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昨天做了咖喱鸡,剩下点洋葱和包菜,特别是香菜和葱特别容易坏,蛋炒饭的奥妙在于可以很简单也可以很花样~~剩下来的菜随随便便加进去都会百搭~~还剩了四分之一的甘蓝和洋葱,后天再来个大杂烩烘蛋吧~~本人老家重庆,早饭喜欢了各种小面炒粉,晚上炒了饭,明早微波炉热一热就是美美的早餐了,虽然味道会打折扣,但是比起顿顿包子和饼当早餐,还是蛮知足啦~
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热锅,一定要耐心,宿舍版电饭锅的功率有多小我知道,一定要耐心等锅热到跳成保温!放油~不用太多,电饭锅内胆一般不会炒糊也不会粘。倒入打散的鸡蛋
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鸡蛋稍稍定型,用筷子搅啊搅啊搅,如果你想吃蛋包饭,可以等它定型(微笑脸)
步骤4/10
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发布于 2015-11-02
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