电饭煲之红烧肉
想吃红烧肉,可是正宗的红烧肉太复杂,于是想起这款电饭煲红烧肉
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步骤1/5
五花肉洗净,用叉子扎些洞洞
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步骤2/5
扎好的肉放入凉水盆里浸泡20分钟,并且在盆里放入上述香料:即八角,花椒,桂皮,香叶。还有葱姜。黄酒,少许盐!
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步骤3/5
把肉捞岀放入锅里汆烫。记得凉水入锅!
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步骤4/5
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焯好的肉放入电饭煲里,再把步骤2中的香料,葱姜,放入电饭煲里,再加适量盐,老抽,生抽,冰糖五粒。最后放入啤酒没过肉即可!开到蒸米饭键,自动跳闸就好了!
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最后一步
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肉肉熟了,可用筷子翻翻,均匀上色。可以直接吃,也可以捞岀配蔬菜炒制更好!我是捞岀晚上剁点青椒卷饼吃!
如果不想啤酒味太浓,可以一半啤酒一半水!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-02
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