脆肉鲩
浏览 158084 · 收藏 381 · 学做 6
将做法保存到手机
脆肉鲩，原产于广东省中山市长江水库，是利用水库的矿泉水，喂精饲料，运用活水密集养殖法养育成的名特水产品。因其肉质结实、清爽、脆口而得名。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
脆鲩鱼腩研制，加生抽料酒姜丝适量腌制十五分钟。
-
步骤2/5
点击查看大图
辣椒切丝备用
-
步骤3/5
点击查看大图
锅中入油 待油八成热放入青红辣椒炒一分钟。
-
步骤4/5
点击查看大图
加入黑木耳翻炒一分钟。加入腌制好的鱼腩（连同酱汁一起倒入）翻炒，加盐 加水（一小碗清水）盖锅盖，闷十分钟。
-
最后一步
点击查看大图
继续翻炒，加冰糖 生粉水，待汁浓稠，起锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-02
换个做法
脆肉鲩的其他做法
脆肉鲩的相关分类
脆肉鲩的相关推荐
-
肉片汤
426786人看过 -
白灼虾仁芥兰
635060人看过 -
五彩虾仁
127451人看过 -
韭菜虾仁炒猪腰
28518人看过 -
水煮鱼片
666085人看过 -
#下饭红烧菜# 麻辣水煮鱼片
304374人看过 -
#巨下饭的家常菜#蒜蓉蒸排骨
275355人看过 -
凉拌苦菊
6457886人看过 -
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#口蘑炒肉片
169346人看过 -
滋补鸡汤
18254人看过 -
滋补乌鸡汤
43357人看过 -
炒猪肚-
56989人看过
