萝卜牛腩简易版
自从做了两次菜成功之后 就信心大增什么都敢挑战了 试了一把喜欢的萝卜牛腩 竟然并不难 味道也很好~ 最喜欢软软的萝卜了( ̄▽ ̄)
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步骤1/7
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牛腩洗净切块
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步骤2/7
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萝卜滚刀切成块 姜切片 蒜剥好皮 葱切成葱花 备用
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步骤3/7
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牛腩冷水入锅 开锅后煮两分钟飞水 然后沥干待用
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步骤4/7
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将锅洗净后倒入油 热油后放入葱姜 八角 爆香 接着放入牛腩大火翻炒
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步骤5/7
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放入适量的盐 白糖 生抽 老抽 十三香 料酒进行调味(可以放稍微咸一点 因为等下要加水放萝卜)
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步骤6/7
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加入适量的水和萝卜(本人喜欢很软的萝卜 所以就一起炖了 可以根据个人喜好选择放入萝卜的时间) 大火烧开后转小火慢炖一个小时
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最后一步
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一小时后 duang! 出锅啦 装盘后撒上葱花即可~ 牛腩硬度刚好 萝卜非常的软 非常喜欢^ ^
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-02
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