美味的拔丝苹果的做法

点击查看大图

美味的拔丝苹果

浏览 19.3万 · 收藏 3149 · 学做 7

看新闻的时候发现的菜谱，做的时候没弄那么多糖不喜欢太甜，做的时候没拍照，就最后一个照片，绝对是我自己做的！

食材清单加入采购清单

苹果两个

、

鸡蛋清一两个

、

面粉半碗

、

油适量

、

盐 1g

、

糖适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
第一步，把苹果削皮，切成大小均等滚刀块！
步骤2/6 点击查看大图
第二步，准备好的盐，兑水，把切好的苹果泡在里面
步骤3/6 点击查看大图
准备油稍微多点，中小火加热
步骤4/6 点击查看大图
第四步，把苹果捞出，裹上面粉，在裹上搅拌均的蛋清，待油六成热左右炸，等到金黄捞出！
步骤5/6 点击查看大图
另外找个锅，加入适量的糖，半碗水左右熬糖小火熬，要不断搅拌，带变色金黄倒入炸好的苹果翻滚，最后撒上白芝麻
最后一步点击查看大图
1，另外熬糖时要灵活太稀了加点糖或者太干兑点水，糖的多少取决你喜欢很甜与否，或者想要拉丝与否！2，最后如果你有拉丝可以准备一碗水，吃的时候过水，就不会那么粘！注意烫嘴3，出锅时，盘底抹点油防治粘盘子，要趁热吃，凉了会粘到一起

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-01

换个做法

拔丝苹果的相关分类

八宝饭年夜饭棒棒糖牛轧糖猪皮冻四喜丸子更多

拔丝苹果的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许