糖醋小排
总在外面吃糖醋小排,太贵了,考虑自己动手做,既干净卫生。还经济实惠,没想到。一下子受到我家宝贝的称赞,太好吃了,他说有我这个妈妈,是件幸福的事儿。
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步骤1/11
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排骨洗干净,水里泡半小时,去血水。这是黄金比例糖醋汁,一勺白酒,两勺酱油,三勺醋,四勺糖,盐,但是个人认为不够酸,偏甜,下次在做调整为,四勺醋,三勺糖。按个人口味自行调整。
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步骤2/11
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热油,姜片爆香。
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步骤3/11
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放小排,翻炒
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步骤4/11
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炒到表面金黄。
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步骤5/11
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加入糖醋汁,继续翻炒均匀。
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步骤6/11
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加温水,中小火炖30分钟。
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步骤7/11
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记得盖盖子哟。
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步骤8/11
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等汁快干的时候。一定不要离人,不停的搅拌。让糖醋汁充分包裹在小排上。撒上芝麻。
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步骤9/11
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出锅,撒上芝麻。
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步骤10/11
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很有食欲噢。
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最后一步
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太成功了╭(╯ε╰)╮
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-01
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