黄豆烧猪蹄
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步骤1/8
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半只猪蹄
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步骤2/8
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干黄豆,不用泡发,烧出的豆豆更劲道
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步骤3/8
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辅料:老姜 花椒 干辣椒 大葱
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步骤4/8
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开水煮猪蹄,无血水时捞起滤干
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步骤5/8
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锅烧热,放入适量调和油,七成热时放入辅料,炒香
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步骤6/8
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放入猪蹄爆炒至微黄,加入料酒和冰糖
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步骤7/8
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加开始,大火烧十五分钟,小火烧一小时,至猪蹄软
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最后一步
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起锅前收汁,搞定
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-01
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