超简单的奶油泡芙
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步骤1/12
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先来一张全家福
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步骤2/12
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把水，黄油，盐，糖一起倒入盆里，煮沸黄油全化，然后关小火…把筛好的面粉一起倒入。
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步骤3/12
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量少就用三只筷子快速搅拌均匀，一直搅到面不粘锅就可以关火了，（这时面粉已经烫熟了）
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步骤4/12
然后把面糊用筷子捣散散热，不烫手时就可以把事先准备好的蛋液一点点倒入，一定要一点点倒入，到面粉吸收了再加入一点
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步骤5/12
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根据情况一直加到面粉用筷子挑起成倒三角，不滴落就可以了，（我三个蛋液都倒了）
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步骤6/12
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然后把面糊装入裱花袋里，（烤箱210°预热十分钟）
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步骤7/12
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挤到准备好的烤盘里，放入烤箱（用了菊花型的裱花嘴，这样看出来比较好看，）（烤盘里放一张硅油纸）
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步骤8/12
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烤箱210°烤了20分钟差不多定型了就转成180°表皮上色，
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步骤9/12
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烤完就可以出炉啦，不用等在烤箱里冷却，然后等待出来冷却后用筷子在泡芙底戳一个洞，
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步骤10/12
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把准备好的奶油挤进去，根据个人喜好，加奶油哦，（放入烤箱就可以打发奶油啦！）
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步骤11/12
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成品！
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最后一步
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咬一口，，满满的奶油…哈哈，特别好吃
1,鸡蛋液根据情况而加，2,烤制期间不要打开烤箱，不然就塌了成饼了…
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-01
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