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冬瓜丸子汤的做法

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冬瓜丸子汤

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猪肉馅、冬瓜、粉丝、鸡蛋

、

葱末、姜末、盐、胡椒粉、香菜

、

料酒、生抽、香油

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
新鲜的肉馅加入葱姜末（尽量多些）。
步骤2/10 点击查看大图
搅拌均匀。
步骤3/10 点击查看大图
加入鸡蛋，盐、胡椒粉、料酒、生抽搅拌。
步骤4/10 点击查看大图
冬瓜去瓤、去皮。
步骤5/10 点击查看大图
切成薄片。
步骤6/10 点击查看大图
锅里加水烧开。
步骤7/10 点击查看大图
用勺把搅拌好的肉馅团成丸子，加入开水中。
步骤8/10 点击查看大图
待丸子浮出水面就基本熟了，这时再加水冬瓜、粉丝、盐和胡椒粉。
步骤9/10 点击查看大图
煮大约10分钟，关火加入香菜。
最后一步点击查看大图
一锅鲜香的冬瓜丸子汤可以分享了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-01

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