鱼味茄子
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步骤1/7
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圆茄子切成片
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步骤2/7
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鸡蛋搅拌均匀，把茄子完全浸泡在鸡蛋液中
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步骤3/7
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倒入少许油
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步骤4/7
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把浸泡了蛋液的茄子放入油中煎
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步骤5/7
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依次煎至蛋液金黄时捞出
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步骤6/7
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把煎好的茄片全部放入煎锅内，倒入适量的水，之后放入少许盐、味精、大料胡椒，均价铺开，盖上锅盖，开始小火炖15分钟就可以了。
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最后一步
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注：炖的期间，不时搅拌一下！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-01
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