凉拌莲菜的做法

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凉拌莲菜

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这是冬天我最喜欢吃的一道菜！酸甜辣集合于口中！我一次能吃一盘！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

白莲、白米醋、生姜、糖

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
莲菜切薄片
步骤2/9 点击查看大图
莲菜切片、生姜切末、小米椒切段可以放可以不放！
步骤3/9 点击查看大图
四汤匙白糖、两小勺胡椒粉、一汤匙盐
步骤4/9 点击查看大图
汤汁：把盐、糖、胡椒粉、白米醋、姜末放盆里搅拌备用
步骤5/9 点击查看大图
水烧沸腾倒入切好的莲菜片。三秒捞出控水
步骤6/9 点击查看大图
将过水的莲菜倒入料好的料汁里搅拌
步骤7/9 点击查看大图
热油放入花椒胡椒炸香
步骤8/9 点击查看大图
淋上滚烫的花椒油。然后搅拌。放凉
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成品！莲菜要完全凉透吃最好吃！每次吃时候捞盆底的来吃！很入味！

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-01

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