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芒果班戟的做法

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芒果班戟

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1小时以上 | 配菜(中级)

淡奶油 250ml

、

牛奶 200ml

、

鸡蛋 1个全蛋+1个蛋黄

、

面粉 90g

、

糖粉（面皮中） 20g

、

糖粉（奶油中） 35g

、

黄油 15g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鸡蛋与20克糖粉混合，加牛奶搅拌，筛入面粉，最后把融化的黄油加入形成面糊。
步骤2/6 点击查看大图
用平底锅摊面皮（薄薄的一层）。
步骤3/6 点击查看大图
摊好的面皮放在油纸上待用（面粉的用量大概可以摊10个面皮）。
步骤4/6 点击查看大图
淡奶油加35克糖粉打蛋器打发5分钟，形成奶油。
步骤5/6 点击查看大图
面皮上涂上奶油+放上芒果＋再涂层奶油，包成方块即可。
最后一步点击查看大图
做好的芒果班戟，口味不错，希望大家喜欢！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-31

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