豆瓣酱腌大蒜|下饭利器
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新鲜大蒜配上微辣的豆瓣酱，爽脆开胃。老公就着它，吃了整碗米饭！
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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食材：大蒜，辣豆瓣酱。（家里就一个大蒜了，所以腌制了半个，然后一顿饭的功夫就没叻。准备再腌一罐^_^）
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步骤2/4
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1个大蒜瓣切4块；加豆瓣酱拌匀。
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步骤3/4
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包上保鲜膜，发酵2天。
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最后一步
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大米饭已经准备好了，开吃！没想到味道出奇的好，豆瓣酱的咸味浸入大蒜里面，抵消了大蒜的冲劲儿，一口脆劲儿伴着鲜辣的蒜汁（＾∇＾）
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-31
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