杂菇炖鸡汤(电饭煲版本)
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去丽江的时候看到遍地菌菇成熟的消息,试云南火锅的时候专门点了杂菇,混合骨汤的味道很赞,回来就想试试自己煮鲜菇鸡汤,暖暖胃
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烹饪步骤
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步骤1/4
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水煮开,鸡肉过水去血水,可以把鸡皮下的油脂切下来炒青菜噢!菌菇切片容易入味,赶时间的可以切片,小灏子想喝老汤,为了不把菌菇煮太软,所以切块了
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步骤2/4
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红枣去核,红枣核燥热所以煲汤一定要去核,电饭煲放水,放鸡肉,姜片,去核红枣,调加热键,煲一个小时
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步骤3/4
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放入菌菇,再煲一个小时,就可以调保温状态啦!放盐,开喝了
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最后一步
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喜欢香菜的可以加香菜噢!
小贴士
小灏子胃寒所以加了姜片和红枣,姜片去腥,而且暖胃,适合冬天吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-31
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