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酱焖黄花鱼

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山东半岛三面环海,海产品丰富。既然吃红肉有致癌风险,就多吃鱼吧,尤其是深海鱼,无污染。大黄鱼,鲳鱼,带鱼,鲅鱼等。不过近几年过度捕捞,野生大黄鱼几乎绝迹。就是养殖的,价格也不便宜。这条鱼,实在是下饭呀!
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10-30分钟   |   配菜(中级)
烹饪步骤
小贴士

中火炖,大火收汤,收差不多是放蒜末,就可以关火,余温正好可以烫出蒜香还不辣。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2015-10-31

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