腌制美味鬼子姜
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烹饪步骤
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步骤1/5
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把鬼子姜洗净,控干水分,晾两天。
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步骤2/5
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熬制花椒大料水,晾凉。
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步骤3/5
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找一干净容器,放入晾好的鬼子姜,加入甜面酱、白糖、酱油、白酒、耗油。
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步骤4/5
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将上述食材搅拌均匀。
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最后一步
倒入晾凉的花椒大料水,盖好盖,腌制十天左右就可以食用了。腌的久些会更好吃。腌制制时多放些甜面酱和白糖会更好吃。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-31
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