电饼铛版紫薯火烧
-
步骤1/9
点击查看大图
紫薯洗净，去皮，切片，放到锅内蒸熟
-
步骤2/9
点击查看大图
蒸好的紫薯放入料理机，加水，打成汁。
-
步骤3/9
点击查看大图
用打好的紫薯汁和面，我在打紫薯汁的时候已经把酵母放到了紫薯汁里。
-
步骤4/9
现在天气渐凉，面发了一下午才发好，请原谅我忘了拍照。面团发到原来的两倍大就好了。
-
步骤5/9
点击查看大图
发好的面取出，揉好，把里面的空气充分揉出，分割成大小基本一样的小面块
-
步骤6/9
点击查看大图
把小面块多次揉搓，我们叫quan面，使其光滑
-
步骤7/9
点击查看大图
拿擀面杖把揉好的小面块幹成圆形
-
步骤8/9
点击查看大图
薄厚自己定，擀好了就这样。全都做完后，让面进行二次发酵，再醒15分钟左右，这样烙出来更松软
-
最后一步
点击查看大图
放入电饼铛内，几分钟就好了。成品很有嚼劲，外酥里嫩。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-31
紫薯火烧的其他做法
紫薯火烧的相关分类
紫薯火烧的相关推荐
-
腊炒甜豆
151072人看过 -
柠檬手撕鸡
439674人看过 -
不用鲜蕃茄的蕃茄鱼
185894人看过 -
牛肉汤
1324782人看过 -
冒鸭血
900863人看过 -
卤水肥肠
1613306人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#麻辣鸭血金针菇
174466人看过 -
秘制猪小肠
99702人看过 -
莲花根炖小肠
29398人看过 -
#炎夏消暑就吃「它」#花蛤汤
625224人看过 -
牛肉汤
6865人看过 -
奶茶店的爆款，黑钻奶茶，好喝到停不下来
5466161人看过
