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好吃到爆的杨枝甘露的做法

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好吃到爆的杨枝甘露

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爱吃。。嫌弃满记甜品太贵。。就自己来

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30~60分钟 | 配菜(中级)

柚子少量

、

冰糖&水 1:8

、

淡奶油&椰浆 1:1

、

西米&水 1:10

、

芒果一个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
买了一个柚子一个芒果。。芒果居然16块，好心疼
步骤2/8 点击查看大图
材料合集
步骤3/8 点击查看大图
椰浆烧开放凉，煮好西米，西米忘记拍照了，西米和水1:10锅中大火煮，煮至还有一点白芯关火焖着就行
步骤4/8 点击查看大图
熬糖水，冰糖&水1:8，在这里啰嗦一句，朋友们也可以用牛奶代替的。只是我认为已经有椰浆牛奶过于浓郁，可能回使成品偏于黏口，所以我喜欢用冰糖熬的糖水比较清爽宜人
步骤5/8 点击查看大图
椰浆放凉后加入淡奶油，备用
步骤6/8 点击查看大图
芒果一半弄成芒果泥，另一半切成小颗粒，柚子撕成散粒状
步骤7/8 点击查看大图
拿些盛碗，一勺西米，一勺芒果肉，一些柚子粒，加入糖水搅拌均匀，西米一定要粒粒分明
最后一步点击查看大图
最后倒入椰浆和淡奶油的混合液，放入芒果粒，再放点柚子粒，摆上薄荷。。是不是很有食欲了？况且也是真的非常好吃。。一点都不输给满记甜品，而且自己做可以加多多的果肉。。满齿留香。。。哈哈哈哈哈哈哈哈

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-31

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