蔓越莓饼干
外面买的饼干吃多了总归不好，自己做可以选择高品质原料，除了美味更有一种满足感。
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步骤1/6
黄油软化加入糖粉，搅拌均匀（此处如果家里没有糖粉可以用磨豆机一类把白砂糖打碎）。
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步骤2/6
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加入一勺鸡蛋液并搅拌均匀，倒入切碎的蔓越莓干。
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步骤3/6
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倒入低筋面粉搅拌均匀，揉成面团。
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步骤4/6
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用手或饼干模具把面团整形成宽约6-7厘米，高约4厘米左右长方体，用保鲜膜包好并放入冰箱冷冻1小时左右。
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步骤5/6
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将冷冻后的条状面团切成厚约不到1厘米的片状（不要过薄）
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最后一步
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切好放在烤盘中，放进预热好的烤箱，上下火165℃，中层,时间约20分钟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-30
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