香软炸油饼
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小吃店的油饼吃起来有点硬,于是就自己动手做了,又香又软的,连嘴刁的侄女也大呼好吃。如果再配上正宗胡辣汤,更是超级美味,油饼泡在汤里吃,别有一番滋味呢!
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烹饪步骤
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步骤1/10
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准备好一个面盆,放入面粉、酵母、小苏打盐、糖,混合均匀。
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步骤2/10
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慢慢加入温水,同时用筷子搅拌成絮状,剩少许干面粉用于和面,面团一定要软软的不粘手即可,硬了就口感不好了。
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步骤3/10
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和成面团醒一会,揉之光滑,放至温暖处发酵。
步骤4/10
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发布于 2015-10-30
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