是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

秋冬开胃零食→_→山楂糕的做法

点击查看大图

秋冬开胃零食→_→山楂糕

浏览 24.4万 · 收藏 3977 · 学做 5

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

将近秋冬，山楂熟了。红扑扑的小皮儿加上白点的衬托，显得更加清新悦目。这时候冰糖葫芦多了起来，小巷里商贩的小车上有着红红的山楂卖了。赶紧买了几斤做山楂酱，做山楂糕，山楂卷，冰糖葫芦。相对而言我还是喜欢山楂糕多些。甜甜酸酸那是一个开胃。很喜欢嚼在嘴里那个厚度那个筋到！

食材清单加入采购清单

山楂 1000g

、

细砂糖 300g

、

麦芽糖 20g

烹饪步骤

步骤1/8
山楂洗干净，去核。拿白糖腌一下。料理机打碎。
步骤2/8 点击查看大图
用不粘锅小火慢慢搅拌，加入麦芽糖，继续搅拌炒。
步骤3/8 点击查看大图
熬到粘稠的状态
步骤4/8 点击查看大图
熬好的果酱倒在烤盘里，用刮刀刮平整。两斤正好一烤盘。山楂不能太少，太少了做好的就没有山楂糕的感觉了。
步骤5/8 点击查看大图
烤箱中层150度40分钟，烤好后边上就会翘起来。
步骤6/8 点击查看大图
用刀切成长条，
步骤7/8 点击查看大图
切成小方块或者自己喜欢的形状
最后一步点击查看大图
做好的山楂糕

小贴士

做好的成品金盘一盘，山楂不能少了。没有金盘可以用油纸。如果想要山楂卷就在盘子或者油纸上刷上薄薄一层果酱就好。做法和山楂糕是一样的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-30

换个做法

山楂糕的其他做法

山楂糕的相关分类

小吃棒棒糖糖葫芦萝卜丸子萝卜汤腌萝卜更多

山楂糕的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许