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椰丝饼干的做法

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椰丝饼干

浏览 32.2万 · 收藏 6218 · 学做 107

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哎，好吃到哭啊，实在是太酥脆了，掉地上啪叽摔八瓣的，本来我想取个高大上的名字让人一看就想学的，但是时间来不及了，反正，好次，真的，不骗你做法啊？太简单了，真哒！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

黄油 100g

、

鸡蛋 1个

、

椰丝 50克

、

低粉 130克

、

白砂糖 60克

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
黄油室温融化
步骤2/16 点击查看大图
加入白砂糖搅拌均匀。
步骤3/16 点击查看大图
我用的粗砂糖，做出来的饼干亮晶晶的有砂糖颗粒
步骤4/16 点击查看大图
打一个鸡蛋进去搅拌均匀
步骤5/16 点击查看大图
筛入低筋面粉，倒入椰丝。
步骤6/16 点击查看大图
搅拌至无干粉，基本成团
步骤7/16 点击查看大图
放在油纸上。
步骤8/16 点击查看大图
包起油纸，将面团摔打成方形（随便什么形状都好啦。）放入冰箱冷冻一个小时
步骤9/16 点击查看大图
拿出冻好的饼干面，揭开油纸
步骤10/16 点击查看大图
切成厚薄相同（手工切肯定不能厚薄绝对一样，差不多就好啦）
步骤11/16 点击查看大图
放在烤盘上。如果不是不沾的烤盘记得放油纸哟
步骤12/16 点击查看大图
烤箱上下火180度预热
步骤13/16 点击查看大图
放入烤盘，180度烤8分钟即可
步骤14/16 点击查看大图
真是太酥了
步骤15/16 点击查看大图
操作方法非常简单。
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值得一试！

小贴士

用砂糖的缺点就是饼干容易裂，但是真的蛮好吃的，也好看，新手可以用糖分代替。而且我个人不喜欢太甜的东西，喜欢特别甜的可以适量的加一点糖

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-25

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