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五彩炒饭的做法

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五彩炒饭

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一个人在家，又想吃多点种类，喷香的炒饭貌似是最好的选择了！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

红萝卜

、

玉米

、

黄豆芽

、

长豆角

、

海参

、

鸡蛋

、

香葱

、

米饭

烹饪步骤

步骤1/7
海参先用清水泡一下，然后在锅里加葱和姜去腥味，煮熟，然后切丁。
步骤2/7
洋葱、红萝卜、豆芽、长豆角切小小丁备用。
步骤3/7
玉米我喜欢用老玉米，自己切下玉米粒。
步骤4/7
煮热水，将玉米煮熟，把长豆角丁和黄豆芽分别焯一下，这样好熟。
步骤5/7
起锅，等油冒烟儿了再炒鸡蛋，这样的鸡蛋比较蓬松。
步骤6/7
捞起鸡蛋，用锅里剩的油炒米饭（足够了，油大了不好吃），见米饭水分蒸发后加入玉米、黄豆芽、红萝卜、鸡蛋翻炒，然后倒入海参和洋葱，加盐（也可以放一丁点酱油着色）。出锅前加小香葱。
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完成~！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-30

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