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啤酒鱼的做法

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啤酒鱼

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10~30分钟 | 配菜(中级)

鱼 1条

、

葱姜少量

、

蒜蓉辣酱 2勺

、

酱油 2勺

、

白糖 1勺

、

青椒 1个

、

西红柿 1个

、

豆腐 1块

、

啤酒 1瓶

、

盐适量

、

醋 1勺

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
青椒，西红柿，豆腐切块备用，葱姜切末备用。鱼刮洗干净切大块，擦干表面水分，下油锅煎至表皮金黄，加入葱姜末炝锅，倒入酱油，蒜蓉辣酱翻炒一会儿，倒入啤酒，加青椒和西红柿，开盖中火煮10分钟。
最后一步点击查看大图
加入豆腐，白糖，醋，按照口味咸淡加入适量盐，盖上锅盖熬煮，到有少量水分时出锅装盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-29

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