鸡腿菇镶肉末飞鱼卵
非常搭的组合:鸡腿菇的质感,瘦肉的香加上飞鱼卵的爽,多层次滴组合
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步骤1/9
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瘦肉,也可以用肥瘦肉,剁茸加盐,酱油,胡椒粉拌匀
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步骤2/9
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鸡腿菇切片
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步骤3/9
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飞鱼卵适量,这个没有的话可以不用
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步骤4/9
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切同样的片后一面均匀的抹上生粉
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步骤5/9
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用勺子挖适度镶上面,别太厚啊,压实
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步骤6/9
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全部镶好了,开锅
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步骤7/9
打一个鸡蛋液
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步骤8/9
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每个镶好的鸡腿菇过下蛋浆,先放肉的一面小火煎稍黄,翻过来每个上面加上飞鱼卵,再小火煎熟
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最后一步
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装盘即可开吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-29
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