下饭牛肉西红柿羹
有一种饿叫，懒的饿。哈哈！今天来个很下饭的羹。
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步骤1/17
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冰箱中取出一块牛肉，放进凉水里，放入一点料酒和一点点白酒，白酒一定要少一点点。
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步骤2/17
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泡上40分钟左右，把雪水滤出来。（这里建议牛肉不要太瘦了，比较柴，不好吃）看到颜色变了吧，这样会好吃点吧！
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步骤3/17
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切成大块，大概10厘米见方的块。
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步骤4/17
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凉水放进牛肉块，放入蒜蓉酱，这样会有一定的辣度。一定要水多。
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步骤5/17
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好多的沫呀！
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步骤6/17
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开锅后开始打沫。
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步骤7/17
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一定打的差不多没有了，大火煮上5分钟
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步骤8/17
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高压锅里放入一些香料
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步骤9/17
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高压锅开火摸一下，一定要烫手以后再把牛肉连水带牛肉一起倒入。
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步骤10/17
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大概这样了
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步骤11/17
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25分钟，等气没了才能开锅盖。或者早上做上，晚上回来再继续，5分钟就能吃。
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步骤12/17
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开锅后，上面会微微有一点点油，这些是牛油，比较香。
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步骤13/17
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西红柿一个
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步骤14/17
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切成大块。
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步骤15/17
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热锅放一点点油，炒西红柿，炒2分钟左右。
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步骤16/17
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放入牛肉汤，牛肉，但一定要把调料滤出去。放一点点番茄酱。出锅前放入水淀粉。
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最后一步
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放入香菜。绝对下饭，早上牛肉下高压锅，晚上5分钟开吃。看着样子不太好看，味道还可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-29
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