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腰果虾仁的做法

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腰果虾仁

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10~30分钟 | 切墩(初级)

虾仁 250g

、

西芹 1条

、

红青椒 1块

、

盐

、

料酒

、

蛋清

、

淀粉

、

鸡精

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
虾仁挑完虾线后，在背部拉一刀以便之后入味
步骤2/7 点击查看大图
西芹去皮，切成菱形块
步骤3/7 点击查看大图
红椒切成菱形块
步骤4/7 点击查看大图
虾仁加入一个蛋清，适量淀粉料酒腌制30分钟
步骤5/7
锅中加水至沸，加少量油。抄熟虾仁和西芹红椒，捞出
步骤6/7
调好汁，少许味精，盐，料酒，水淀粉。
最后一步点击查看大图
加少许油，炒虾仁和西芹红椒，加入调好的汁，之后加入炸过的腰果。煸炒一会，出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-29

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