四川酥肉
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烹饪步骤
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步骤1/5
忘了拍照,把后腿肉洗干净,切成5毫米宽长度看个人喜欢,最好五厘米内。用以上的调料腌制一个小时。鸡蛋生粉除外。一小时后,加入鸡蛋和生粉搅拌均匀。
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步骤2/5
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热油锅,放只木筷子看气泡了就可以放猪肉,一定要一条一条的放,注意安全,我用小锅,省油,最好用菜油炸。
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步骤3/5
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炸成金黄色。最好要炸十分钟以上。吃之前散上花轿粉,很香的。
步骤4/5
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发布于 2015-10-29
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