糖醋排骨（家常无油）的做法

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糖醋排骨（家常无油）

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简单，美味，好吃不腻！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

排骨

、

芝麻

、

味精

、

大料

、

料酒

、

老抽

、

醋精

、

葱

、

姜

、

糖

、

盐

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
锅内加水，把排骨焯一下，主要是把血水焯出来，再把排骨用凉水多清洗几次！
步骤2/9 点击查看大图
锅内加水，加排骨，葱，姜，大料，炖煮！
步骤3/9 点击查看大图
大火烧开后，炖煮15分钟即可，排骨捞出备用！！
步骤4/9 点击查看大图
锅内加少许清水，加糖，小火慢慢熬！
步骤5/9 点击查看大图
糖上色后，把排骨倒入，翻炒一会！
步骤6/9 点击查看大图
加清水，和排骨持平即可！
步骤7/9 点击查看大图
加料酒，老抽，醋精，盐，大火烧开后，改为中小火，继续炖煮！（可以尝尝味道，酸甜口味可以根据自己口味调整）
步骤8/9 点击查看大图
直至汤汁剩余少许，大火收汁，即可！
最后一步点击查看大图
出锅啦！

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-29

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