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小馒头的做法

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小馒头

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10-30分钟 | 切墩(初级)

中筋面粉 500g

、

可可粉适量

、

温水适量

、

酵母 5g

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
用温水化开酵母，静止一会，使其融化。
步骤2/4 点击查看大图
然后把化好酵母的水慢慢的倒入面粉中。不要一次性，直到没有干面粉。
步骤3/4 点击查看大图
然后用力揉面，揉成光滑的面团，盖上一层保鲜膜放到温暖的地方，发酵成原来的2倍大。大约需要一两个小时。
最后一步点击查看大图
把发酵好的面团排气，揉光滑，想做可可卷的把一半的面团加入适量可可粉，揉成可可色，然后赶成薄薄的园片，再把没加原色的也赶成圆片，两块叠在一起，卷起来，切成均匀的小块。上火蒸20分钟左右，就可以了。好吃。

小贴士

耐心，一定能成功。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-29

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