香炸地瓜丸的做法

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香炸地瓜丸

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10分钟左右 | 切墩(初级)

地瓜一个

、

大喜大酥香炸粉 250g

、

白糖适量

、

植物油适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
地瓜蒸熟后，带上一次性手套，扒掉地瓜皮，捣碎成泥，加入适量白糖，拌匀，将地瓜泥滚成球状
步骤2/3 点击查看大图
取100g酥香炸粉，加入150g水，拌匀，备用，另外准备一个盘子，均匀撒入适量酥香炸粉，将地瓜球裹上湿粉放入盘中，均匀裹上适量干粉
最后一步点击查看大图
将锅中放入能没过地瓜丸的油，烧热后，放入地瓜丸，炸酥后盛出，可以享用啦

小贴士

注意不要炸糊了。。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-28

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