肉丝豆角
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步骤1/8
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把洗干净的豆角斜着切成小段
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步骤2/8
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瘦肉丝放入一点生抽,料酒和淀粉拌匀腌制一下,这样可以让肉的口感嫩一些。
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步骤3/8
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大蒜拍碎切末,葱少许,红辣椒一个。
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步骤4/8
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水淀粉
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步骤5/8
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热锅热油把葱,蒜末和辣椒翻炒一下。
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步骤6/8
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葱蒜末辣椒翻炒出香味后把肉丝放入翻炒。
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步骤7/8
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肉丝炒变色后放入豆角翻炒两分钟,放入生抽继续翻炒(根据口味也可以再放点醋),炒到豆角变色快熟时放入鸡精,盐,水淀粉翻炒出锅。
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最后一步
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好吃的肉丝豆角就做好了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-28
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