馅大皮薄的韭菜饺子
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步骤1/12
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肉馅放入蚝油和花生油拌匀
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步骤2/12
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将味极鲜倒入拌好的肉馅中进行搅拌
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步骤3/12
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搅拌好肉馅放少许盐让肉入味
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步骤4/12
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韭菜要提前洗好用清水浸泡一到两个小时(现在的韭菜农药含量超标),控干净水切末
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步骤5/12
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切好的韭菜末倒入腌制的肉馅中同时放入鸡蛋进行搅拌均匀
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步骤6/12
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搅拌均匀后放少许白糖,白糖提鲜、因为馅料里面有蚝油和鸡蛋所以不需要放味精或鸡精,这样宝宝吃着也健康
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步骤7/12
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倒入香油进行最后一次搅拌至均匀
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步骤8/12
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饺子皮是买的现成的,开始包
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步骤9/12
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嘿嘿,我包的不好看
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步骤10/12
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水烧开后放些盐,这样饺子不太容易粘但是也要倒盘防止粘连
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步骤11/12
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饺子下锅煮开后点三次水(水开时加入些凉水重复加三次)饺子就熟了,要立即捞出哟
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最后一步
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开吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-28
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