韭菜饺子
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步骤1/6
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面粉两碗,温开水准备一些并在其中加入1勺盐溶解,保证面团口感q弹,慢慢加入水,拿筷子搅拌至絮状,停止加水,将其揉至一团,盖盖自醒。
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步骤2/6
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洗完的韭菜需要晾干水分,切小节,加入肉糜,清油,料酒,鸡蛋,生抽,老抽,盐,耗油,想去寒的朋友可以加姜末,顺时针搅拌成型。
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步骤3/6
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包饺子咯
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步骤4/6
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老公擀的皮,大小不一,请忽略
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步骤5/6
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高压锅煮沸,加入少许醋,放入饺子,盖锅盖,压到冒气煮一分钟,关。赶紧放气,这样饺子更劲道。
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最后一步
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开吃,饺子出锅了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-09
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