香菇炖鸡
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烹饪步骤
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步骤1/5
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鸡砍小块 把鸡油也切小块 香菇用水洗过后泡发
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步骤2/5
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鸡油入锅 炼出油后倒出 留少许下入姜片爆香下入鸡块炒至鸡肉变色微黄 加入少许料酒
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步骤3/5
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炒制10分钟左右加入泡香菇的水如果量不够可加白开水没过鸡肉 大火煮沸以后加入香菇和盐 去除浮沫后转小火开始炖2小时左右
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步骤4/5
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炖好就可以吃啦
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最后一步
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拍照技术太差 味道棒棒的
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-28
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