自己在家做“健康”麻辣烫
浏览 112711 · 收藏 1264 · 学做 5
将做法保存到手机
都说外面卖的麻辣烫不健康,添加很多添加剂,想吃又怕对身体不好,于是萌生了自己研究在家做麻辣烫的想法,干净又实惠。
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
青菜
适量
、
金针菇
适量
、
藕片
适量
、
胡萝卜
适量
、
香菜
适量
、
芝麻酱
两大勺
、
麻油
两小勺
、
辣椒油
两大勺
、
大蒜
一个大瓣
、
香菜
一小把
、
盐、味素
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
第一步忘了拍照了,现将青菜都洗干净,去皮的去皮,切块的切块。
-
步骤2/4
点击查看大图
勺一大锅水烫青菜,按熟的快慢程度下锅烫,这是烫完青菜的水,有面条的也可以用这个最后烫。
-
步骤3/4
点击查看大图
烫青菜的时候可以调汁,按个人喜好放芝麻酱、麻油、辣椒油,盐、味精、大蒜,少放一些煮菜的热水稀释一下。
-
最后一步
点击查看大图
菜和面好后放入调好的料中拌匀,淋上煮菜的水,再尝尝汤,不够的味也可以这时候添加,出锅了,味道还是挺正宗的。
小贴士
青菜按自己喜好添加,也可以放各种面条,比较不好熟的先泡好,菜按熟的快慢程度一起烫。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-28
换个做法
麻辣烫的其他做法
麻辣烫的相关分类
麻辣烫的相关推荐
-
古法经典回锅肉
10154118人看过 -
鸡蛋煎饺
5579382人看过 -
干锅菜花
1526786人看过 -
完美复刻腊汁肉夹馍
185282人看过 -
元气满满的早餐‼️牛奶鸡蛋饼
81693人看过 -
凉拌土豆丝#鲜香滋味搞定萌娃#
2960670人看过 -
玉米山药乌鸡汤
317705人看过 -
乾县酸汤面
25473人看过 -
腊汁肉-老陕人都爱吃的拌面,夹馍神器。手撕猪肉堡必备。
337854人看过 -
栗子乌鸡汤
144664人看过 -
凉拌白肉
57833人看过 -
排骨土豆炖豆角
10302796人看过