炒花甲~让花甲没有沙
浏览 14.0万 · 收藏 1641 · 学做 10
将做法保存到手机
这是我拿手的，也是家人朋友认可的一道菜，我想交给大家。
食材清单
加入采购清单
配菜(中级)
花甲
2斤
、
大葱老姜花椒泡椒干辣椒蒜
附上一张图
、
孜然粉，料酒，白糖，豆瓣
2勺/1勺/1勺/1勺
、
鸡精，盐
1勺/一勺
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
水烧开，花甲倒进，等全部张开后关火把花甲倒出来沥水。备用。
-
步骤2/4
点击查看大图
大家看一下图片，这是要炒的料，油烧旺，把火关掉，倒下这些料，炒一分钟左右，下孜然粉，盐，鸡精，然后下料酒，豆瓣，下了豆瓣就把火打开开小火，开始炒，炒到豆瓣焦了就好了。
-
步骤3/4
点击查看大图
放花甲，还是小火炒，炒个三分钟左右，放一小碗水，火调大。煮开过后，放入芹菜，葱叶，青椒，炒匀，然后尝一下肉得盐味合不合适。
-
最后一步
点击查看大图
倒出来，把芹菜叶放上面就好了。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-28
换个做法
炒花甲的其他做法
炒花甲的相关分类
炒花甲的相关推荐
-
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#葱爆花甲肉
146107人看过 -
【蒜蓉花甲粉丝】无沙花甲的秘诀，秒杀夜市小摊的花甲粉丝
1178265人看过 -
开胃下饭菜，巨好吃的家常鱼香茄子煲
80397277人看过 -
苕粉肉
221854人看过 -
香辣花甲#精品菜谱挑战赛#
400366人看过 -
#年在一起 鲜才够味#酸甜鲜香，劲道爽滑~~番茄浓汤米线
168351人看过 -
小炒牛肉
8082411人看过 -
清蒸鲈鱼
93987人看过 -
#一口新年味，全家享佳味#口蘑烤虾滑
188808人看过 -
#立冬第一补# 豇豆黑木耳炒肉丁
151099人看过 -
#旅行中的美味#青椒炒茄子
146438人看过 -
黄花菜木耳炒鸡蛋
307958人看过
