烤箱蒜薹羊肉
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这是一道快手菜,又美味又便捷,且免去了被油烟熏的尴尬。在烤的同时你就可以放心的做别的事情了。作为第二天上班带的菜是很好的选择。今天晚上不想做复杂的菜,家里又有好多菜放着怕坏掉,所以又用起了烤箱。烤制的期间。我洗了好多衣服。
食材清单
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30–60分钟
| 切墩(初级)
羊肉
依自己喜欢的肉量定
、
蒜薹
依自己的量定
、
大葱
一根
、
小米辣
五六个
、
植物油
适量
、
食盐
一个人的量
、
五香粉(花椒多一点)
适量
、
酱油
适量
、
白醋
10ml
、
黑胡椒
适量
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
羊肉切片或者小块,羊肉加白醋,五香粉,黑胡椒,酱油,植物油搅拌腌制几分钟,这期间准备其他材料,蒜薹洗尽切段,时间充足的话手折,大葱小米椒切斜刀(这些都不用图了吧)。切好的蒜薹拌入油和盐,羊肉这时候也拌入盐。烤盘上铺一大张锡纸,依次铺上切好的葱和小米辣,均匀铺上拌好的蒜薹,均匀摆上切好的羊肉,锡纸四周包起来。烤箱230度预热片刻,定时20分钟烤制。接下来我们去洗衣服,打扫一天没在家的房间啦。
-
最后一步
点击查看大图
香喷喷的出炉,这个明天带到单位的中饭,刚出来都想吃呢,考虑到晚上,就忍了。装到保鲜盒里拌匀,待凉之后盖上装起明天带走。
小贴士
这只是普通的一道菜,各种材料的用量依自己口味和饭量而定,并不像西点一样那么精准,所以朋友们自己把握。不过建议油放的多一点,会更美味。白醋对羊肉的膻味有消除的作用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-26
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